紫梅豆的授粉过程如下：

正确辨认雌花和雄花：雌花的花蒂下面会膨胀出来，形成一个小的瓜状结构；而雄花的花蒂下面则没有这样的小瓜。

授粉时间：授粉应选择在上午进行，尤其是晴天的早晨，这时成功率较高。

授粉操作：首先摘下雄花，去除花瓣后使花瓣反折。然后将雄花的花药在雌花的柱头上轻轻涂抹，使花粉粘附在雌花的柱头上。为了提高成功率，可以使用多朵雄花为一朵雌花授粉。

观察授粉结果：授粉后几天，如果雌花的花蒂开始膨胀，这通常意味着授粉成功。

以上步骤可以帮助确保紫梅豆的授粉成功，从而促进其顺利结荚和成熟1。