广西哈仔是广西地区的一种传统小吃，也称作“口味蛋糕”。它是一种类似于小鸡蛋糕的糕点，主要原料为糯米粉和豆沙馅，口感软糯甜美。哈仔最初是广西柳州地区的一种甜点，而现在已经成为了广西各地的美食之一，深受广大食客的喜爱。广西哈仔在制作的过程中，有许多传统的手工工艺，需要经过多次发酵和蒸制才能制成。因此，哈仔食材讲求选料、制作也较为繁琐。哈仔的历史和文化背景十分丰富，也是广西地区的一道美食名片。