沿海辐射值超过每千克100贝克勒尔(含)时，海鲜就不能食用。这是因为海鲜中的放射性物质含量会随着周围水域中放射性物质的增加而升高，超过安全标准就可能对人体健康带来威胁。值得注意的是，每个地区的标准不同，应该根据当地的具体辐射值标准来判断是否能食用海鲜。对于刚接触放射性物质的人群，建议做好防护措施，避免长期接触污染的海产品。