巴西乌龟是杂食性动物，它们吃的食物包括植物、昆虫、小型无脊椎动物、鱼类和甲壳类动物等。在野外，它们主要以水生植物、水生昆虫和小型鱼类为食。在人工饲养环境中，它们可以吃水生植物、蔬菜、水果、虫子和小鱼等食物。需要注意的是，巴西乌龟不能吃过多的肉类食物，否则会影响它们的健康。