好吃

1.将干枣500克去核后剁成小颗粒备用。玉米面500克、白面500克、小米面300克掺在一起拌匀，取温水1500克加入白糖50克、酵母10克、泡打粉10克搅匀稀释，分多次倒入三合面中和匀，掺入枣粒继续拌匀，盖上笼布饧放15分钟即可使用。

2.将饧好的面揪成每个重约50克的小面团，捏成迷你窝窝头的形状，上笼蒸约12分钟即成。