辣蒜白菜是一道美味爽口的家常菜,以下是制作方法:
1. 准备材料:白菜500克、大蒜3瓣、干辣椒2个、盐1茶匙、生抽2汤匙、糖1汤匙、油适量。
2. 切好白菜,将白菜洗净后切成小块,沥干水分备用。
3. 切好大蒜和干辣椒,将大蒜和干辣椒剁成末备用。
4. 热油,在锅内加入适量的油,加热至七成热。
5. 炒白菜,将白菜放入锅中翻炒,加入少许盐,炒至白菜变软。
6. 加入大蒜和干辣椒,继续翻炒出香味。
7. 调味,加入生抽和糖,继续翻炒均匀。
8. 出锅装盘,将炒好的辣蒜白菜装盘即可。
制作时可根据个人口味调整配料和调料的用量,希望您能做出美味的辣蒜白菜。