用料

胡萝卜

豇豆

大蒜叶

小葱

自制脱水蔬菜的做法步骤

步骤 1

香菜摘净，洗好沥干 用剪刀减成小段

步骤 2

大蒜叶洗净切短

步骤 3

豇豆切段，洗净，入开水锅 加一勺盐，烧开，豇豆过水，再捞到冷水里冷却 沥干

步骤 4

入烤箱，上下火100℃，热风循环，中途勤翻一下，烤箱门留一条缝，让水蒸气挥发，烘干时间视食材大小跟含水量有关

步骤 5

烤盘都装不下的新鲜豇豆，脱水后一盘都不满了。

步骤 6

还没干透的胡萝卜片

步骤 7

烘干好的大蒜叶，干香菜叶