罗非鱼是一种外来物种，也称为非洲鲫鱼，原产于非洲。在中国，罗非鱼曾经被广泛引进和养殖，因其生长快、适应性强和肉质可口而受到了很多养殖户的青睐。然而，由于一些不良的养殖管理和环境问题，罗非鱼在一定程度上对当地生态环境造成了一定的影响，引发了一些环境问题和生态风险。
为了保护生态环境和防止外来物种对当地生物多样性的破坏，中国政府采取了一系列措施来限制罗非鱼的养殖和销售。这些措施包括禁止新的罗非鱼养殖场的建设、限制罗非鱼的销售和运输等。因此，现在市场上罗非鱼的供应量相对较少，很难见到。
此外，由于罗非鱼的生长速度较快，容易过度捕捞和过度养殖，导致了一些资源问题和市场供应的波动。这也是市场上罗非鱼较少见到的原因之一。