林默和秦风是电视剧和电影《唐人街探案》系列中的两个主要角色，分别由邱泽和张子枫饰演。下面列举了他们的一些主要区别：

1. 身份背景：林默是一名化学老师，拥有超强的嗅觉，成为唐仁（王宝强饰）的徒弟。而秦风是犯罪心理学专业的大学生，拥有超强的推理和分析能力。

2. 性格特点：林默性格比较内向、冷静，处事较为低调。而秦风则更加勇敢、自信，执行力强，喜欢挑战难题。

3. 探案方式：林默的探案主要依赖他的嗅觉，通过分析气味来寻找线索。而秦风的探案主要依赖他的推理和分析能力，通过观察细节和逻辑推导来破解案件。

4. 角色发展：在《唐人街探案》系列中，林默的角色主要出现在网剧作品中，而秦风则贯穿了整个电影系列。

5. 演员：林默由邱泽饰演，秦风由张子枫饰演。

尽管林默和秦风在身份背景、性格特点、探案方式等方面有所区别，但他们都在《唐人街探案》系列中起到了重要的作用，共同推动了剧情的发展。