如果在山中遇到熊，首先要保持冷静，不要惊慌失措，避免吓到熊。然后应该缓慢后退，不要转身逃跑，因为熊的速度非常快，逃跑可能会刺激熊进一步攻击。

同时要保持眼神交流，表现出和平和无威胁的姿态，可以试着放下身上的东西，让熊知道自己没有敌意。

如果熊攻击了自己，应该尽量保护自己的颈部和脸部，蜷缩成一团，等待救援。在以上这些步骤中，最重要的是保持冷静和不要慌乱。