磨津津是一道传统的汉族小吃，主要原料是糯米、糯米粉、芝麻酱和糖。制作过程需要将糯米放入锅中蒸熟，取出后磨成米粉，然后加入糯米粉、芝麻酱和糖搅拌均匀，揉成一团，分成小块搓成条状，再切成小段，即可煮熟食用。磨津津口感Q弹有嚼劲，味道芝麻香甜，是一道美味可口的甜品。制作过程虽然比较繁琐，但是品尝到磨津津的美味口感，一切都是值得的。