北京金港赛车场的开放时间是周一至周五的上午9:00-12:00以及下午14:00-17:00，周六和周日的上午9:00-12:00以及下午14:00-17:00。在这个时间段内，参观者可以购买门票进入赛车场观看赛车运动，并体验高速赛车的激烈比赛。同时，赛车场还设有餐厅和商店，方便观众观赛休息和购买周边产品。请注意，开放时间可能会因季节、天气等因素而有所调整，请提前查询相关信息。