1. 是指山东省的四个著名特产，包括烟台苹果、泰山云雾茶、曲阜孔庙的孔庙糕、威海大米。

2. 这四个特产之所以被称为，是因为它们在山东省内具有很高的知名度和影响力，而且在市场上也有很好的口碑和销售情况。

3. 此外，山东省还有许多其他优秀的特产，如烟台海鲜、青岛啤酒等，这些特产也是山东省的骄傲，值得一试。