1. 没有2. 奥灶面是一种传统的中国面食，其中的猪油是其重要的调味料之一，它能够增添面条的香味和口感。

因此，如果不放猪油，奥灶面的味道和口感会受到影响，无法达到正宗的味道。

3. 尽管没有不放猪油的奥灶面，但是可以根据个人的饮食需求和偏好，选择其他不含猪油的面食或调整奥灶面的配料，以满足自己的口味。

例如，可以选择其他种类的面条或添加其他调味料来替代猪油，以达到健康或宗教信仰等方面的需求。