蒸年糕是中国传统的美食之一，通常分为甜口味和咸口味两种。对于甜口味的蒸年糕，可以直接食用，也可以沾上糖粉或者芝麻粉增加口感。在冬天，一碗热气腾腾的年糕汤也是一道美味佳肴。

对于咸口味的蒸年糕，可以配以肉类或者蔬菜，如鲜肉、熟鸡蛋、青菜等，口感更加丰富。同时，蒸年糕还可以拌炒，做成年糕炒肉、年糕炒蔬菜等中国特色菜肴，美味可口。总之，蒸年糕是一道多功能的美食，吃法丰富多样，值得一试。