萍乡市拥有众多特色餐厅，以下是一些备受推崇的餐厅和美食：
1. **莲花血鸭**：作为江西省的非遗美食，莲花血鸭是萍乡的一道特色传统菜肴，以其鲜嫩的口感和香辣的味道而闻名。
2. **萍乡腊肉**：萍乡腊肉风味独特，咸香可口，是当地的传统美食之一。
3. **楚萍黑山羊**：楚萍黑山羊是萍乡地区的特色菜品，深受食客喜爱。
4. **小炒驴肉**：这道菜以驴肉为主料，经过特制的小炒工艺，味道鲜美。
5. **南坑烩鹅**：南坑烩鹅是一道地道的萍乡菜肴，以其独特的烹饪方法和口味著称。
6. **武功山泉水豆腐**：使用当地山区的泉水制作的豆腐，口感细腻，是萍乡的传统美食。
7. **茶油米糠肠**：这是一种结合了茶油和米糠的特色食品，具有独特的风味。
8. **全家福**：这道菜通常包含多种食材，寓意家庭团圆和幸福。
9. **武功山灵芝生态鸡**：采用武功山特有的灵芝喂养的生态鸡，肉质鲜美，营养丰富。