1、大豆蛋白质含量高达40%，居各种动、植物食品的前列。维维豆奶粉从一定程度上进行了动、植物蛋白的互补，促进人体营养成份达到了合理平衡。

2、食用纤维的含量比同类产品高。

3、大豆油脂中不饱和脂肪酸的含量高达80%左右，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，起着重要作用。

4、大豆中含有多种无机盐类，其钾、磷含量最高。还含有多种维生素如：VB1、VB2等。

5、大豆中含有异黄酮、皂甙等