吃晚饭的英语单词快速记忆法可以采用联想记忆法，即将“吃”联想为英文中的“have”，“晚饭”联想为英文中的“dinner”，合起来就是“have dinner”。

同时，可以采用音标记忆法，即根据单词的音标来记忆单词的拼写和发音。另外，还可以采用构词法记忆，即通过单词的构词规律来记忆单词。