开平板车拉货时，确实需要注意多个方面以确保安全、高效地完成运输任务。以下是一些关键的注意事项：

首先，出发前要对货物进行仔细的清点和固定。确保货物不会在运输过程中发生位移、倾斜或侧翻，这样可以减少运输过程中的风险。同时，要根据货物的重量、体积和形状，合理安排货物的装载位置和方式，避免超载或不平衡导致的安全问题。

其次，平板车司机需要在行驶前对沿途道路情况进行了解。特别是在行驶过程中可能会遇到的斜坡、弯曲和狭窄道路等复杂路况时，需要提前做好准备，合理规划行车路线和速度，避免因为路况不熟而导致车辆行驶不稳或侧翻等事故的发生。

行车过程中，平板车司机需要始终保持安全的驾驶速度。过快或过慢的速度都可能增加运输风险。同时，要遵守交通规则，避免超车、超速或闯红灯等违法行为。在行驶过程中，还要时刻关注车辆的状态和周围环境的变化，及时应对突发情况。

另外，平板车司机需要注意自身的疲劳程度。连续长时间的驾驶会增加司机的疲劳度和运输事故的风险。因此，需要合理安排驾驶时间，定时休息和换班，确保司机保持良好的精神状态。

最后，平板车的维护和保养也是非常重要的。司机需要定期检查车辆的轮胎、刹车系统、照明设备等关键部件的工作状态，确保车辆处于良好的运行状态。同时，还需要注意车辆的清洁和保养，延长车辆的使用寿命。

总之，开平板车拉货需要注意的事项很多，包括货物的固定、道路情况的了解、行车速度的控制、司机的疲劳管理以及车辆的维护和保养等方面。只有做好这些工作，才能确保运输过程的安全和高效。