杰克虾是一种海产品，也称为赤螯虾，是一种在全球范围内广泛分布的虾类。其特点为体色呈红色或棕色，螯和脚都很粗壮，且拥有三根明显的红色条纹，十分美丽。杰克虾具有丰富的营养成分，其中蛋白质非常丰富，同时也含有多种必需氨基酸。此外，它还富含锌、铜、铁、钙、钾等微量元素。因此，杰克虾以其美味、营养丰富、受人喜爱的特质备受市场青睐，成为人们餐桌上的美食佳品。