1 红山峪小米的产地在河北省张家口市。

2 红山峪小米的产地选择在河北省张家口市，主要是因为该地区具备了适宜的气候和土壤条件，有利于小米的生长和发育。

3 张家口市位于华北地区，拥有丰富的阳光资源和适宜的降水量，这为小米的生长提供了良好的自然环境。

同时，该地区的土壤富含有机质和矿物质，有利于小米的养分吸收和生长。

因此，红山峪小米选择在张家口市种植，可以保证小米的品质和口感。

4 此外，张家口市还拥有丰富的农业资源和传统种植经验，农民们在种植小米方面积累了丰富的经验和技术，能够保证红山峪小米的质量和产量。

5 因此，红山峪小米的产地选择在河北省张家口市，这样可以确保小米的品质和口感，满足消费者对于健康食品的需求。