孕妇吃三文鱼可以提供丰富的Omega-3脂肪酸，有益于胎儿发育和母体健康。为了保持鱼肉本身的营养价值，孕妇在烹调过程中应当注意不要过度加工和烤熟。建议选择简单的烹饪方式，如清蒸或水煮，可以将鱼肉的营养最大限度地保存下来。此外，孕妇应当注意选择健康的食材和调味料，并在烹调过程中尽量去除鱼骨，以免误吞导致意外。综上，孕妇吃三文鱼应当注重营养和安全，选择简单健康的烹饪方式，以达到最佳的营养与健康效果。