1. 邀请她一起去吃饺子：直接回应她的想法，邀请她一起去吃饺子。可以提供一些推荐的饺子店或者自己知道的好吃的饺子馆，一起享受美食的时光。
2. 提议一起包饺子：如果你或者她有一定的厨艺，可以提议一起包饺子。这是一个亲近的活动，可以展示彼此的能力和交流感情。
3. 准备饺子送给她：如果你有时间和能力，可以准备一些饺子送给她。这是一份特别的礼物，也可以表达你的关心和心意。
4. 提供其他美食的建议：如果当前不方便或不想去吃饺子，可以提供一些其他美食的建议。询问她有没有其他想尝试的美食，或者推荐一些自己喜欢的餐厅和菜品。
总之，女生说她想吃饺子，不必过于拘谨和紧张。可以积极地回应她的需求和想法，寻找共同点，创造机会互动，增强人际关系的美好体验。