如果米酒发酵了6天还没有发酵好，是否能够喝要考虑其具体情况。一般情况下米酒在5-7天内就会基本完成发酵过程，但是还是需要根据具体情况做出决策。

如果米酒味道没有变质，没有出现酸臭味，还有细微气泡冒出，则可以放心饮用。但如果米酒已经变质或者出现了问题，那么不建议继续食用，以免对身体健康有影响。如果是初学者，建议在制作米酒过程中多加注意，掌握好适当的发酵时间，以确保最终的米酒质量和口感。