长泰积山塘是福建省泉州市一个著名的旅游景点，那里有美丽的山水风光和丰富的历史文化。这个地方的小吃很多，比较有名的有芋头饼、沙茶面、卤味、鱿鱼丝、炸糕等，还有各式各样的水果和甜品。因为是旅游景点，所以小吃摊生意通常比较兴隆，游客可以品尝到当地的特色美食，感受南方的饮食文化。