中国是茶文化的故乡，茶叶种类丰富，不同地区产出的茶叶风味各异。三大茶区分别为东北、江南与西南。东北以红茶为代表，如辽宁的“大红袍”、吉林的“松花香”，江南以绿茶而闻名，如浙江的“龙井茶”、安徽的“黄山毛峰”，而西南则以黑茶为代表，如四川的“普洱茶”、云南的“大益茶”。这些茶叶不仅拥有独特的口感，更是体现中国茶文化的精髓之一。