建三江级别大。

因为建三江属于国家级风景名胜区，拥有独特的自然生态环境和丰富的文化遗产，吸引大量游客前往观光游览，对当地经济带动作用强大，文化价值也极高，被列为国家5A级景区。

而富锦虽然也是一个著名的旅游城市，但其规模、知名度和影响力都不及建三江。

此外，建三江自然保护区也是全国重点生态功能区之一，对维护生态平衡、保护生物多样性和促进区域可持续发展起到了关键作用，其重要性在全国范围内也备受瞩目。

因此，建三江的级别更大，也更具有重要性和影响力。