鱼最好养在稳定的水质环境中，以适宜的pH值、温度、氧气含量等条件为主，因此不能简单地用某种水来回答这个问题。

1. 就参考而言，大多数热带鱼在接近中性的pH 6.8-7.8范围内生长良好，水温在25°C-27°C时最佳。

硬度的理想范围取决于可供的鱼种，水的硬度可能会影响鱼的健康并引起某些疾病。

2. 每种水源都有不同特点，如自来水中含氯、井水中含盐分、河水中含有悬浮和溶解的有机物等等。

不同的鱼也有其特定的对水质的喜好。

3. 因此，养鱼前要根据鱼种特点以及水质测试结果来确定添加适宜的水质调节剂或过滤材料，以保持水质稳定，从而提供最适宜的生长环境。