小米净水器不停机是因为它采用了全新的逆渗透技术和双路并联设计，同时配备了大容量存水箱和快速补水功能，从而实现了自动补水、自动清洗和自动冲洗等功能。

这一设计可以让用户在使用过程中，不需要担心停水等问题，保证了用水的连续性和可靠性，让用户享受更加便捷的生活。