飞刀面是一种戏曲表演中常用的武术动作，以巧妙的剑招、身法、手法为基础，通过快速的动作和高难度的技巧展现出来。

这种动作需要演员具备高超的身手和敏捷的反应能力，使得演出更加生动、震撼。

飞刀面过程中，演员手持飞刀，以特定动作技巧抛出、接住，或迎击。通过源源不断的快速刀击、连环招式的展现，为观众带来极强的视觉冲击力和节奏感。同时，飞刀面也是戏曲剧种中展示江湖义气、刚烈之风的重要表现手段。