1.酵母加少许温水调匀，倒入面粉中拌匀，南瓜去皮切小薄片蒸熟，凉凉后揉到面粉中，发酵。

2.发酵后揉出气泡后，切一块擀圆，中间用碗压出圆印来。

3.用刮刀板切出形状

4.每个再切成细条，四五个捏一下，成荷花边

5.再擀圆擀薄一个，中间分两刀成四片

6.每片用叉子在一角压一下

7.取一片把边往里折一下，放上一颗枣

8.再取一个面团搓长搓圆

9.用手压扁再擀一下，大约45公分长

10.擀好后用刮刀板切出形状来

11.放一颗大枣，卷起来。

12.放在中间，盖上保鲜膜等待20分钟。可以铺第一层的时候就放在锅里，这样好摆造型，否则不大好拿。

13.20分钟后大火开锅后，中小火15分钟，关火5分钟后再开盖。