胡桃里沙拉酱是一种坚果浆状酱汁，主要原料是胡桃、橄榄油、醋、蒜、百里香等。它呈现出柔和的坚果味道和浓郁的油脂质感，口感柔滑且吸附力强，使其成为众多沙拉酱中的一种经典口味。胡桃里沙拉酱不仅适合搭配沙拉，还可以作为面食酱料或腌制调味料，可增加菜品的香气和口感。