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曲阳驴肉哪家正宗
时间:2025-04-12 04:58:13
答案

答:去曲阳吃驴架,一定要去懂老二驴肉店和井家大院,驴肉正宗,味道一绝!回味无穷啊哈哈哈哈哈!

做法

1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。

2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。

3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。

4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。

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