自己做的蛋糕过于腻可能有以下几个原因：

1. **过多油脂或奶油：** 添加过多油脂或奶油会增加蛋糕的脂肪含量，导致口感过于油腻。建议在配方中适量减少油脂或奶油的用量。

2. **过多糖分：** 如果添加了过多糖分，蛋糕会变得过甜且容易让人感到腻。可以适量减少砂糖的用量，或者尝试使用其他代替品如苹果酱或蜂蜜来调节甜度。

3. **发酵不足：** 蛋糕发酵不足会导致口感较为紧实且容易产生沉重感，增加食用时的压力感。确保面团充分发酵至指定大小和松软程度。

4. **烘焙时间过长：** 烘焙时间过长会导致蛋糕干燥，口感变得更为紧实和油腻。确保掌握好烘焙时间，避免过度烘焙。

5. **配料搭配问题：** 有时不同配料的搭配可能会造成口感上的不协调，导致整体感觉过于腻。可以尝试调整配料搭配来改善口感。

通过调整这些因素，您可以尝试制作口感更好、不那么腻的自制蛋糕。希望这些建议对您有所帮助！如果您需要更多帮助或有其他问题，请随时告诉我。