衢州辣粽子的味道是独特的，它有着鲜香浓郁的肉馅，配以辣椒和各种调料精心搭配而成的火辣口感。外面的粽叶鲜嫩，粽子本身口感细腻，非常香糯。辣粽子的调料非常有特色，辣度适中，爽口不腻。在吃到粽子的瞬间，就能感受到冲击味蕾的瞬间，让人难以忘怀。吃辣粽子，能让人充分感受到美食与热情，是一种食膳体验，更是一种人情味。