炸蜜花

原料:面粉，红糖

做法步骤：

1，和面，将红糖中加入开水，化掉糖，待水温用来和面。倒入面粉，和成软硬差不多的面团，醒一会儿。

2，将醒好的面团揉成光面，然后擀成一张跟饼一样薄薄的。然后切成长方形，将长方形对折之后，切成丝。

3，切好之后，打开，抻一下，这样互相不会粘在一起。

4，然后对折之后，将两端按好。第一次做样子不是很完美，但是味道确实是小时候的味道。

5，待油热到七分，将做好的蜜花儿放入油锅中炸，炸至发红便好了。火候可以稍微大点儿这样炸好放凉之后特别酥特别脆。