盐焗鹌鹑蛋摆摊使用的工具有许多种。

因为在摆摊过程中，不同人可能采用不同的工具方式来制作盐焗鹌鹑蛋，没有统一的规定。

烹饪盐焗鹌鹑蛋的工具可以包括：平底锅、砂锅、烤箱等。

在摆摊时，可以根据个人的喜好和条件选择适合的工具来制作盐焗鹌鹑蛋。