原料：豌豆苗、油、盐、生抽、姜。

做法步骤：

第1步、豌豆苗洗净盐水泡20分钟。沥水备用。

第2步、姜切丝备好。

第3步、坐锅烧热下油爆香姜丝。

第4步、放豌豆苗下去翻炒一分钟。

第5步、放盐少量。

第6步、少量的生抽。炒几下即可出锅