蒙迪欧加装360全景是否会影响质保，取决于加装的地点。如果是在4S店进行加装，则不会影响车辆质保；如果是在外边的修理部安装，则会影响车辆的质保，因为加装340全景影像会修改车辆的电路。

在加装360全景影像时，建议选用正规厂家出品的符合国家相关安全规定和质量标准的汽车电子产品，并由专业的安装人员进行科学的安装和布线，以确保车辆的安全和无害。