葱油的配方：

首先把大葱洗净，把大葱切成丁，放入不锈钢碗里。在放葱花的碗里加入香菜、香叶、盐、八角等等，然后在锅中烧热，放入油，等油七成热的时候，用铁勺擓一勺油，要小心翼翼地倒入放葱花的铁碗中，不过倒它更加小心，等葱油放凉后，再把葱油里的杂质过滤在瓶子里。这样，一道秘制葱油就做好了。