比跳跳鱼大的鱼叫做“泥鳅”。

泥鳅是一种常见的淡水鱼类，体形比跳跳鱼大，呈圆筒形，体表覆盖着鳞片。泥鳅生活在湖泊、河流、沟渠等水域，喜欢栖息于静水底层，有时也栖息于缓流中。

泥鳅具有丰富的营养价值，其肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。同时，它也是一种具有药用价值的鱼类，具有补中益气、滋阴止渴、解毒祛湿等功效。

总之，泥鳅是一种营养丰富、药用价值高的淡水鱼类，比跳跳鱼大，是人们日常生活中常见的一种鱼类。