儿童应该在监护人的指导下煮饭和炒菜，同时使用适合年龄和体型的厨房用具。这些用具应该放置在孩子可以轻松访问的位置，比如儿童高度的柜子或架子上。使用刀具和热源时，监护人应该时刻陪伴在孩子身边。

家长应该教育孩子不要在没有家长的情况下自行进入厨房，并保持厨房干净卫生，避免危险。最后，如有任何问题，请务必向专业厨师或儿科医生咨询。