泡麝香酒时，并没有特定的牌子要求，但需要注意的是，泡制麝香的酒一定要是纯粮食曲酒。在选择酒的时候，可以选择一些知名品牌的纯粮食曲酒，如茅台、五粮液等。这些品牌的酒质量较好，泡制麝香酒时能够更好地保留麝香的香味和效果。当然，您也可以根据自己的喜好和需求选择其他品牌的纯粮食曲酒。