法式冰箱按照门的位置可分为对开门、十字门、四门和五门冰箱。对于凹凸问题，这得根据具体的冰箱样式和门的设计来决定。总的来说，法式冰箱的整体结构是比较方正的，但并不意味着上面一定是凸出来的，或者上面一定是凹进去的。有的法式冰箱可能上面是凸出来的，比如很多双开门法式冰箱；而有的法式冰箱可能上面是凹进去的，比如某些类型的三开门或者四开门冰箱。