海蜇花是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，以下是温州海蜇花的一种做法：

材料：海蜇花 400 克，黄瓜 1 根，胡萝卜 1 根，蒜末适量，盐适量，糖适量，生抽适量，醋适量，麻油适量，辣椒油适量，冰块适量

做法：

将海蜇花用清水浸泡 2 小时以上，至海蜇花变软，然后捞出洗净，切成小段；

将黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝；

将蒜末、盐、糖、生抽、醋、麻油、辣椒油放入碗中，搅拌均匀成调料汁；

将海蜇花放入冰水中浸泡 20 分钟，至海蜇花变得更加脆嫩；

将海蜇花捞出，放入碗中，加入黄瓜丝和胡萝卜丝，倒入调料汁，拌匀即可。

这道菜肴口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。