吃了小皮的高铁米粉后，当然可以尝试其他食物。在宝宝的辅食添加过程中，建议逐渐引入不同种类的食物，以确保宝宝获得全面的营养。

除了米粉，还可以尝试加入肉泥、蔬菜泥、水果泥等富含铁元素的食物。同时，为了提高铁的吸收率，可以在每一餐中搭配1到2种高铁食物，并在吃含铁食物的同时，摄入一些富含维生素C的食材，如蔬菜泥和果泥。这样可以帮助宝宝更好地吸收铁质。