在家里烙发面饼，先要用酵母发面，这个发面的程序和做馒头发面是一样的，等面发好了，就可以烙饼了，抓一团面里面放上葱花撒上盐抹上油，擀薄后放在锅里烙，两面都结痂了，饼就熟了！