能吃。

1、金锣好口福淀粉肉肠是采用鸡肉和淀粉制作的熟制品，可以直接吃。

2、切片，拌菜都可以，最有名的吃法，就是用刀在肠体上划几个口子，下油锅炸制，色泽金黄时捞出，撒上各种自己喜欢的酱食用，味道很不错。

3、火腿肠添加剂含量较高，吃建议经常食用。