首先将年糕放入开水中焯水,然后捞出备用。
接着,将芝麻放入不沾锅中小火烤制,不停搅拌直到芝麻出香味、微微变黄色。
然后将烤好的芝麻倒入搅拌机中打碎,加入蜂蜜搅拌均匀成酱。
再将焯好水的年糕放入铁锅中,加入适量水和白糖,小火煮至水收干。
最后,将酱料涂抹在年糕上,并用火烤一下,等到表面呈金黄色即可享用。