2023年留学生毕业属于哪一届的应届生，这个问题取决于留学生所在国家和中国的毕业年限差异。由于国内外学制有所不同，这里分两种情况讨论：

1. 按中国学制计算：

在中国，应届生通常是指在应该毕业的年份毕业的学生。因此，对于2023年毕业的留学生来说，如果按照中国学制计算，他们属于2023年届的应届生。

2. 按国外学制计算：

在国外，学制与国内有所不同。以美国为例，学生通常在夏季（6月左右）毕业。在这种情况下，2023年夏季毕业的留学生应属于2023年届的应届生。然而，由于国内外学制的差异，留学生在参加国内招聘时，可能需要与招聘单位明确自己是否符合应届生资格。

建议您在参加招聘或申请工作时，详细查阅招聘要求，并根据自身情况与招聘单位进行沟通，确认是否符合应届生资格。同时，也可以关注国家相关政策和规定，以获取最新信息。